3元、4元买一斤鸡蛋已成历史。2014年7月中旬鸡蛋价格“破5”，涨势依旧不减，11日、12日，记者走访山东烟台市区部分超市、农贸市场，鸡蛋价格继续飙升，每斤最低5.8元，最高6元，鸡蛋被冠以“火箭蛋”之称名副其实。
鲜鸡蛋每斤6元已4天 碎鸡蛋5.6元一斤
11日，烟台市区部分超市鸡蛋价格堪称“趾高气昂”，均维持在高价位。芝罘区南大街沃尔玛超市，鸡蛋售价每斤5.8元，莱山区振华超市鸡蛋售价每斤5.9元，碎鸡蛋售价每斤也要5.6元，莱山区晟福元超市鸡蛋售价每斤6元。
鸡蛋价格持续上涨，市民直呼“买不起”。“上周一来振华买鸡蛋5.3元一斤，今天到了5.9元，一个周时间涨6毛，这也涨得太快了，工资都没有这个涨法，真是买不起了。”11日晚，在超市购物的市民陈笑笑说。
12日，在莱山区初家农贸市场和烟大市场，鸡蛋售价每斤分别为5.9元和6元。“今天还是6块钱一斤，卖6块钱一斤已经4天了，现在鸡蛋几乎一天一个价，送货价格高了卖价自然也高。”烟大市场卖鸡蛋的摊主刘强(化名)说。
养殖户补栏量少鸡蛋供不应求
“怎么这么贵?前两天还是5块2一斤，怎么今天就5块9一斤了?价格是你自己随便定说涨就涨啊?”12日早7点40分，在莱山初家农贸市场，一位老先生向卖鸡蛋的摊主询问道。摊主陈磊(化名)摆摆手解释说：“当然不是我随意定价格，现在快到中秋节了，买鸡蛋的人多，养鸡的少鸡蛋少，价格自然涨了。”
烟台市物价局价格监测中心工作人员分析，造成鸡蛋价格上涨原因有多种，其中供求关系和养殖成本上涨为主因。“主要是供求关系影响，受近几年禽流感疫情影响，养殖户补栏量普遍偏低，加大了鸡蛋的供应缺口，近期饲料价格上涨饲养成本提高，也导致鸡蛋价格上涨。”工作人员说。
眼下，距离中秋节还有近一个月时间，食品厂商已经开始制作月饼，鸡蛋需求量会进一步增多，近期蛋价仍可能保持上涨趋势。(孙宗顺)