来自武汉市物价局的价格监测数据显示，猪肉价格连续第三周上涨，生猪出场价、猪肉零售价格继续反弹。
根据监测数据，上周全市生猪出场均价为每斤6.67元，较之前上涨9.78%，同比上涨6.65%。受生猪价格快速上涨的影响，猪肉零售价格也在持续上扬，猪腿夹肉、排骨、精瘦肉市场零售均价每斤分别为11.43元、16.83元、15.26元，较前一周上涨3.53%、3.19%、2.55%。我市猪粮比价为5.6：1，回升到蓝色预警区域。
据物价部门分析，国家近期启动第二批收储计划，预计在我省收储猪肉1000吨左右，引发了猪价的反弹。此外，生猪价格经过数月筑底后，存栏量有所减少，结构渐趋合理。预计近期生猪价格仍将稳步上行。