今年1月中旬，威海市公安局食品药品与环境犯罪侦查支队获得重要线索，有人在出售用国家明令禁止使用的食品添加剂加工制作的毛肚等食品。
经过多日秘密摸排，办案民警确认，这些食品来自环翠市区石河街11号、27号、29号3处黑作坊。这3处黑作坊除了生产有害毛肚外，还生产鸡爪、心管、蹄筋、花生、茄参、鹌鹑蛋等有毒有害食品。
1月23日凌晨，市公安局抽调40余名民警力，会同市食品药品监督管理局执法人员突袭了这3处黑作坊，查获双氧水100升，工业火碱25公斤，硫酸亚铁120包，查获大量毛肚等有毒有害食品的成品和半成品。
经查，自2000年以来，犯罪嫌疑人王某伙同妻子，犯罪嫌疑人孙某甲伙同母亲，犯罪嫌疑人孙某乙伙同女儿，形成家族式食品犯罪团伙，使用国家明令禁止的食品添加剂工业火碱、双氧水、硫酸亚铁生产泡发毛肚、心管、蹄筋、鸡爪、茄参等食品，通过一些摊点及配送，将其销往餐馆、饭店，从中获利数百万元。
据市公安局食品药品与环境犯罪侦查支队支队长郭云田介绍，这些犯罪嫌疑人均来自临沂市，互为亲属关系。黑作坊卫生条件极其脏乱，泡发食品的水桶甚至堆放在厕所内。在市面上，1斤正常的毛肚售价为29元左右，而这些黑作坊生产的毛肚每斤仅售12元左右，“他们使用工业火碱，能把正常泡发出1斤的毛肚泡发到3斤左右。”双氧水则被他们用来给食品漂白，硫酸亚铁、茶叶末等被用来给食品上色。 (记者 赵树一)