据台湾"中央社"消息，端午节将至，台湾嘉义县卫生局抽检粽子等端午食品，结果发现有两件不符合规定，都因添加防腐剂过量，将对违规业者依法办理。
嘉义县卫生局7日指出，对传统市场、超市、杂货店抽验粽子、粽叶、虾米及萝卜乾等应景食品计49件，检验防腐剂、硼砂及二氧化硫，结果有两件不符规定。
嘉义县卫生局表示，检验不合格产品为新港乡美霞商行贩售的菜脯（来源为台北市迪化街-台农酱园）、布袋泉利农产食品厂产制的珍珠脯，都因添加防腐剂（苯甲酸）过量，将对违规业者依法办理。
嘉义县卫生局说，苯甲酸是很常用的食品防腐剂，一旦进入人体后，可从尿中排出，但食入苯甲酸超标，则容易引起流口水、腹泻、肚痛、心跳加快等症状；对于二氧化硫有过敏反应的人，可能会出现气喘、头痛、恶心等过敏症状。