南通网讯（记者袁晓婕）昨天，市食安办公布了3月食品安全动态监测结果。市相关部门对在我市流通领域的食用植物油、膨化食品、黄酒、含乳饮料、粉丝粉条、畜肉、水产品、裱花蛋糕等8类食品进行了采样监测，共采集样品171份，经南通市食品安全检测中心等资质单位检验，合格166份，合格率97.1%。其中食用植物油、膨化食品、黄酒、含乳饮料、粉丝粉条、畜肉6类食品合格率为100%；水产品合格率90%；裱花蛋糕合格率80%。
据介绍，3月份共监测样品171份，检出不合格样品5份，不合格样品涵盖水产品、裱花蛋糕等2类食品。水产品不合格原因为检出孔雀石绿及无机砷超标，裱花蛋糕不合格原因为霉菌计数超标。裱花蛋糕的制作以手工操作为主，且多以散装销售，在生产、流通的过程中易受到微生物的污染。在此，提醒消费者应到加工、销售过程符合食品安全要求的单位选购裱花蛋糕，主要是看有无生产或销售许可证，购买时应认真检查食品有无霉变、异味等变质现象；同时应根据实际需要量购买合适规格的裱花蛋糕，及时食用，若有剩余，应在0~4℃的条件下冷藏，并尽快食用；贮存后若发现霉变、异味等变质现象，不要继续食用。
同时，市食安办表示，春季是流感等呼吸道传染病多发的季节，其中包括了人感染致病性禽流感。消费者切勿到路边摊购买畜禽肉，应到正规商场超市、农贸市场选购。