8、牛肉卷饼
材料：面粉200克，水100克，胡椒面，盐，葱花，甜面酱，黄瓜，大葱，牛肉。
做法：
1）将面粉和水按2：1的比例揉成面团。面粉200克，水100克，揉成面团后，盖上保鲜膜醒面半个小时，然后切割成五份。
2）取一份面团，擀成面皮，然后洒上白胡椒面、盐还有葱花，卷起来。
3）卷起来后擀成薄薄的面皮，就可以放到平底锅里煎了。
4）将煎好的葱油饼放在竹帘上，抹上甜面酱，放上黄瓜、大葱、牛肉，卷起来。
5）再切成小段，就可以吃了。