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养生须知:揭秘营养师都爱的十种健康食物(11)

2012/6/25 15:07:04 来源:网友

10、猕猴桃

  猕猴桃富含大量的维生素C。在每百克鲜果中含有维生素C100~400毫克,比柑橘高5~10倍,比苹果和梨高20~30倍,所以有“维生素C果”的美称。果实中还含有人体所需要的17种氨基酸及果酸、鞣酸、柠檬酸和钙、磷、钾、铁等多种矿物质元素,是一种独特的营养水果。猕猴桃还具有很高的药用价值。经临床验证,猕猴桃对急性黄疸性肝炎、消化不良、食欲不振、呕吐、烧烫伤及维生素C缺乏等,均有一定疗效。此外,猕猴桃的果胶对铝、汞或其它中毒性职业病有解毒作用,对放射性损伤也有一定的治疗作用。猕猴桃对防治胃肠道肿瘤和乳腺肿瘤有一定疗效。因此,有人将它称之为“药桃”。1978年,猕猴桃被正式列入《中国药典》。


责任编辑:Techoo-3
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