据市场监测，2月份以来，江苏姜堰市场小麦收购价国有购销企业在2.04元/公斤，面粉加工企业在2.08元/公斤，均与与上月保持平稳，行情基本没有多大变化。
分析主要原因：一是受国内小麦行情整体平稳需求清淡的影响。二是春节过后大部份加工企业还没有恢复正常的生产采购趋于平稳。三是国内小麦市场供需平衡影响了现时的价格。 综上情况分析，近期姜堰市小麦价格将以平稳为主。