天津网讯 每日新报记者 郭晓莹 昨天（12月15日）记者从市商务委获悉，为迎接元旦、春节等节日消费高潮的到来，确保粮油肉蛋菜等生活必需品储备及供应充足，市商务委组织相关部门和企业提前谋划，提早动手，进行了充分准备。
目前，市粮油集团已备足10万吨小麦，视市场需求可随时加工投放，食用油、特种小包装面粉及各类主食计划投放量较平日将增加80%到1倍。生猪屠宰企业在节日高峰期可保每天2万头的投放量，是平时的两倍。各批发市场均派人赴全国各地组织货源，蔬菜、水果、粮油进货量较平日平均增加30%以上。各大商场和连锁超市联合千余家供应商推出节日时令商品，采购量较往年增加20%左右。
按照国家商务部总体部署，市商务委积极培育天津市南菜北运供应链条，引导天津市大型农产品经营企业与海南、广西、云南等地生产基地开展对接。现在每个月调入天津市的南菜、南果达到2万多吨，对满足天津市冬季蔬菜需求发挥重要补充作用。刚刚在天津市结束的海南南菜北运华北地区产销对接会上，共有90多家企业参会，有32家企业达成合同意向104万吨，成为今后天津市重要的蔬菜供应保障。
目前天津市拥有粮食、食用油、肉、蛋、盐、糖、菜等7大类居民生活必需品地方储备。其中，成品粮油储备达到3.5万吨（成品面粉1.8万吨，大米1.3万吨，小包装食用油4000吨），肉类储备达到8000吨（猪肉储备7000吨，牛羊肉储备1000吨），蔬菜储备达到1.5万吨，食用盐和食用糖的储备分别为4000吨。以上多数商品储备量可满足城乡居民10天以上消费，糖和盐的储备量更是可满足全市居民1个月以上的消费量。应该说，在保障居民生活必需品供应方面有较为充足的物质基础。
为及时掌握节日市场动态，全市商务系统还启动了生活必需品市场监测日报和预警机制，整个监测系统涵盖了全市800多家百货店、超市、批发市场、菜市场、餐饮店等，能够准确把握重要商品供求、库存、价格和消费变化趋势。此外，还充分考虑到冰雪灾害天气可能造成的影响，专门制定了市场应急供应预案，建立了多部门应急联动工作机制，组建了以津工、华润两大连锁超市和中心城区菜市场为主体的应急供应网络，这个网络包括16个应急分销中心和419个零售网点，能够保证市场应急投放工作顺利进行。