本网讯（谢开英）农村食品安全一直是监管的薄弱环节。丹棱县委、县政府特别重视农村食品安全，今年由该县食安办牵头工商局负责开展的《农村食品安全示范店》创建活动，不仅让农村食品经营者增强了食品安全的守法意识、责任意识和诚信意识，而且在创建活动中更加规范了农村食品经营秩序，有效控制了食品的质量和购销渠道。老百姓走进示范店就可以放心消费，不用担心买到“来路不正、不卫生、过期、腐败变质”食品。截至目前，丹棱县已打造食品安全示范店36户，覆盖了全县所有乡镇及重点行政村。
按照“规范主体资格、规范自律制度、规范商品进销货台账、规范经营行为”和“统一牌匾及店内风格、统一制度、统一标识、统一书式材料、统一信息公示、统一证照悬挂”的“四规范、六统一”打造农村“食品安全示范店”要求，各食品经营户建立健全并认真落实食品质量内部保障制度、验证验票、购销台账、不合格食品退市、食品质量公开承诺等自律制度，进一步规范自身的经营行为。丹棱县900多家从事食品经营活动的业主都实行了《食品安全质量公开承诺》。至此，丹棱县没有发生食品中毒事件。