根据省食安办《关于开展2011年食品安全督查工作的通知》黔食安办发〔2011〕22号精神，我市食安委分成5个组对全市食品安全进行了督查，市商务局抽调5个人参加了全市食品安全督查工作。
经检查，我市屠宰场证照齐全，有进出场登记，对病害猪肉进行了无害化处理，开展了“瘦肉精”专项检测。全市酒类销售持证率达98%以上。检查组将检查中存在的问题及时反馈至区（市、县）政府及相关企业，并要求进一步做好食品安全督查工作。迎接国庆节后省政府的食品安全督查。