即日起，如果餐厅乱倒废弃油脂，将被列入黑名单，年审不予通过。市市政市容委等多部门将联手出拳，规范餐厨垃圾和废弃油脂的运输、收集和处理。
今后，本市餐厨垃圾和废弃油脂的收集运输处理实行属地特许经营服务制度，划定特许经营服务区域，收集运输和处理企业的经营服务范围、期限、服务标准将向社会公布。餐厨垃圾的排放、收集、运输和处理还将纳入城市网格全程监控，乱倒餐厨垃圾和废弃油脂的餐厅，将被市工商局、市卫生局纳入黑名单，不予通过年审。
今年年底前，本市将建设完成全市餐厨垃圾和废弃油脂排放登记管理信息化系统，实施排放登记。餐厅、食堂、收集运输企业、处理企业将签署协议，定期登记餐厨垃圾排放、运输、处理信息，并将在网上公布。（记者文静）
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各区县至少一座餐厨垃圾厂
本报讯 （记者文静）根据加快推进本市餐厨垃圾和废弃油脂资源化处理的相关方案，明年所有区县都将建成至少一座餐厨垃圾处理设施。
目前，本市餐厨垃圾日处理能力仅有750吨，而全市每天产生的餐厨垃圾则近1700吨，今年下半年起，本市将努力提高餐厨垃圾的处理能力。
目前，东城、朝阳、房山、顺义、平谷和怀柔的餐厨垃圾处理设施已经运行，明年通州、西城、海淀、丰台、石景山、门头沟、昌平、大兴、密云、延庆的餐厨垃圾处理设施将完工。