昨天起，北京海淀、大兴、丰台等工商分局开始对市场上的月饼产品展开全面“体检”。中国焙烤食品糖制品工业协会提醒，今年，包括合成色素、漂白剂、增白剂在内的27类添加剂被严禁添加到月饼中，防腐剂用量也被控制，今年月饼馅料、保质期都会有所变化。