滦县质监局：从源头上保障月饼等食品安全
(王淑文、志远)中秋佳节日益临近，滦县质监局对辖区内以月饼生产为主的糕点企业进行全面监督检查。共检查相关企业10家，发现有生产问题的企业1家，已责令其限期整改。
该局采取动态管理、过程监控的措施，分期、分企业、分人员、定责任进行巡查，对辖区内月饼等糕点生产企业进行有效监控。分派专门工作人员深入企业，负责对企业员工进行食品安全法及使用原料乳粉相关规章制度的宣讲，不断提高企业主守法意识。重点检查企业是否存在使用非食用物质和滥用食品添加剂以及使用标识不全、来源不明的食用油生产食品情况，生产环境和人员卫生是否符合要求，产品出厂检验和销售台账是否完备等。针对检查中发现的问题，留存证据，记录在册，责令其限期整改；并对实物样品进行抽样检验，如发现有抽检不合格产品，相关企业必须召回，情节严重的，要立即停产整顿。