从8月5日至今，市餐饮安全监督所组织执法人员对企事业等单位食堂进行食品安全专项检查，此次专项检查涉及单位食堂107家，涵盖谏壁、镇江新区。昨天的检查以大中型企事业单位为重点。
虽然此次检查总体情况不错，但少数企业食堂也暴露出一些问题：如从业人员健康证过期，有的未及时参加健康体检；谏壁的一家企业食堂，使用的食用油均从单位超市进货，库房现存的就有几十箱，但提供不出生产厂家的营业执照、各批次产品检验合格证等证件，执法人员责令其限期整改，并把相关的票据和材料上报；还有一些食堂从业人员卫生习惯较差，个人生活物品随处乱放。
下月开始，市餐饮安全监督所除继续加强对单位食堂的日常监督管理外，还将对学校食堂、工地食堂逐一检查，确保各个食堂的安全供餐。
（房其中 孙霞）