围绕“文明餐饮示范店”创建活动，镇原县各职能部门联合行动，重拳出击，在全县范围内开展早餐市场、餐饮消费、农产品生产、食品加工等进行集中整治活动，确保产品质量和食品安全。
为了规范全县食品市场秩序，让百姓吃上放心食品，镇原县委、县政府先后抽调工商、卫生、质监、公安等职能部门工作人员115名，组成了1个食品安全专项督查协调组和5个监督检查组，从宣传动员、集中整治、引导督查等方面，对全县食品安全进行拉网式排查。各检查组，积极配合，严打制售假冒伪劣食品，严查肉制品、豆制品、粮油、酒类商品市场，集中整治学校周边食品安全，严厉打击非法生产、经营使用“地沟油”现象。对检查中发现的卫生、环境等方面问题，检查人员现场指导，责令立即整改；对制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为，坚决予以打击整治，并通过新闻媒体公开曝光，集中解决突出问题。并在县内规模较大的餐饮店醒目位置悬挂统一文明餐饮承诺牌、温馨提示牌及文明餐饮公约牌，大力宣传食品安全法律法规和相关政策。目前，集中整治活动正在开展之中，有16家规模较大的餐饮企业参与“文明餐饮示范店”创建活动。据悉，该活动历时八个月，于12月底结束。