集中培训220多家糕点企业相关人员
8月19日，记者从成都市质监局获悉，为保障中秋应节食品质量安全，日前，该局组织全成都市220多家糕点生产企业食品安全管理人员，进行了集中培训，提前给月饼企业打“预防针”。
培训期间，成都市质监局食品安全专家委员会成员、成都大学王卫教授就国内外糕点生产中的最新工艺以及质量控制等问题进行了辅导；成都市质检院专家就《食品添加剂使用标准》、《预包装食品标签通则》、预防过度包装等标准的应用进行了讲解。成都市质监局着重对月饼生产企业进行了风险预警，要求企业务必把好原辅料进货查验关，严格规范生产行为，确保月饼质量安全。