从今年8月开始，南康市工商局采用食品安全监管电子集成网络“监管通”监控食品源头和流向，开拓了一条流通环节食品安全监管的新路，确保市民餐桌安全。
“监管通”是以食品监控主机服务器为中心，批发商为中间节点，供货商和零售商为上下游两个节点建立的食品安全监管电子集成网络；系统具备了索证索票、进销货台账、监督检查、预警提醒、快速锁定、信用分类、退货处置、异地工商查询、学习自律九大功能。通过可防止经营户商业秘密泄露的内部政务网或外部加密网，将辖区内米、面、食用油、乳制品、食品添加剂五类重点食品纳入监管范围，把食品总经销、总代理、批发、超市的名称、负责人姓名及电话、营业场所及仓库地址，食品品牌、类别、品种、保质期限等重要信息录入“监管通”系统，把流通环节一级重要食品（乳制品、食用油、米、面）批发商的进销货台账、证照数据录入电子监管系统，实现食品质量可监控、食品流向可追溯和索证索票可查询等集成监控功能，便于第一时间通过电子信息化手段查询到辖区内食品经营者的真实情况。（黄绍毅）