五月的北京，一场高规格的发布会在钓鱼台国宾馆盛大举行。国内休闲食品领域的领军企业盼盼食品集团与美国甜点教父、前白宫首席糕点大师罗兰·梅尼耶的盛大签约合作仪式烘’动中国”主题新闻发布会如约而至。
本次发布会不管是企业角度，还是行业高度上看，都是一次里程碑式的事件。盼盼食品集团董事长、总裁蔡金垵在接受采访时表示，此次罗兰·梅尼耶先生作为面点技术总顾问的身份加盟盼盼食品，可谓中西合璧，强强联合的一次经典握手，不仅可以看作是本土品牌看齐世界先进水平的有益尝试，更是整个中国食品领域开拓国际化视野的先见之举，必将在食品业界掀起一场“革命性的颠覆”。
共“盼”甜心“烘”动中国
据了解，罗兰·梅尼耶先生出生于甜点制作的圣地法国，而后成为白宫甜点掌门人，其53年的职业生涯当中曾为五位白宫总统提供了近25年的贴身服务。
在现场，梅尼耶带来了一份神秘“礼物”他亲手参与指导制作的来自美国白宫品质的点心，赠送给他的中国朋友，作为首次来到中国的见面礼，而这份精心准备的心意，也正是盼盼食品与梅耶尼合作的首次“结晶”。
梅耶尼幽默介绍说，“这是我来中国制作的第一份‘甜心’，首先是希望中国朋友们可以体会到与美国总统共进早餐般的尊崇，另外也饱含我带给所有中国朋友的祝福，因为我知道，在中国，‘盼’的意思是盼望和念想，是特别美好的企盼，我也真心地盼望每一位朋友，包括所有的中国朋友在未来都能收获你们的‘甜心。梅尼耶先生此举得到了现场数百号人的感谢和赞赏。
盼盼干蛋糕（梅尼耶蛋糕）横空出世
据透露，梅尼耶展示的 “甜心”也是盼盼食品与梅耶尼鼎力合作，推出全新的第一款烘焙类产品盼盼干蛋糕（梅尼耶蛋糕）的代名词。
盼盼食品集团董事长、总裁蔡金垵在接受采访时表示，甜心’饱含着梅尼耶先生倾注的相当浓厚的情感价值，希望这款产品不仅仅能使中国的消费者体验到高品质的‘西方宫廷顶级甜点味道’，更能成为嫁接起每个人自身小情感的甜蜜纽带。”同时，盼盼干蛋糕（梅尼耶蛋糕）的诞生，不仅意味着梅尼耶先生与盼盼食品集团的全面合作已经展开，更代表了盼盼产品线的全面升级已经进入一个全新的阶段。盼盼希望将中西合璧的美味烘焙食品奉献给中国最广大的消费者。
而相关业内专家和中国食品科学技术学会和中国烘烤协会的领导也表示，盼盼干蛋糕（梅尼耶蛋糕）的独特定位，以及白宫面点师的背书，势必将在中国大陆掀起一轮空前的“甜心风暴”。