昨天，南山疾病预防控制中心传出消息称，经过最终确认，深圳出现国内首例蛇肉含有“瘦肉精”并导致市民食用后中毒的事件。
9月3日14时30分，南山疾病预防控制中心接到南山医院报告，称李某等4名人员发生一起疑似食物中毒事件。
南山疾病预防控制中心专家李维克等立即展开调查。经了解，9月2日20时30分左右，李某等6名人员在福田区某餐厅共进晚餐菜谱中有带皮蛇段和鸡肉块煮火锅、蛇胆兑酒、蛇血炒饭。当晚22时左右，4人感觉头晕、手脚发麻。
中毒者随后被送往南山医院就诊。临床主要表现为：手脚麻木、心悸、头晕，手指、手臂肌肉震颤，血压升高等。
南山疾病预防控制中心初步调查判断为，中毒者临床表现为“瘦肉精”中毒特征。经有关部门对该餐厅出售的蛇肉（蛇胆汁和蛇血）进行检测，结果显示，蛇肉、蛇胆汁和蛇血含有“瘦肉精”物质。
李维克说，目前国内只有在猪的饲养过程中有些不法分子添加“瘦肉精”，添加“瘦肉精”是违法行为，在蛇的养殖环节使用“瘦肉精”，这在国内外还未见报道。为此，南山区疾控中心提醒广大市民食蛇肉时要谨慎，以免发生中毒。