问题奶粉、中毒事件……“民以食为天”，而“吃得放心”是老百姓最大的愿望。8月27日，太原市食品药品监督管理局承接餐饮服务、保健食品和化妆品监管职能后首次召开会议，给省城首批10家餐饮单位发放了《餐饮服务许可证》。
太原市食药监管局局长刘建国介绍，目前太原市持证餐饮单位有11000多家，从业人员超过10万人。2009年全市餐饮业零售额达到近50亿元，比上一年增长13.4%，占社会消费品零售总额的14.8%，人均餐饮消费1124元，在全国31个省会城市中达到中游水平。但是餐饮业暴露的问题也越来越多。目前，太原市80%以上都是小餐饮单位，安全意识差、管理水平低、设施设备简陋，还有早餐点、大排档、“小饭桌”等无证餐饮单位数千家，“多、小、散、乱”问题突出，监管难度很大。据了解，从6月4日承接餐饮服务监管职能以来，太原市食药监管局已经受理和处置了5起食物中毒事故，食品安全形势严峻。
去年6月1日我国《食品安全法》正式颁布实施，《餐饮服务许可证》成为餐饮企业依法开展经营活动的必备前提条件。昨日，太原市食药监管局为六味斋好主妇餐饮有限公司、省职工活动中心、如一坊等首批10家餐饮单位发放了《餐饮服务许可证》，并要求他们守法经营，筑牢公众饮食安全最后一道防线。同时，提醒广大市民，秋季是肠道传染病高发季节，提高防范意识，如果遇到餐饮安全问题，拨打12346举报电话。