武汉市重点保证七类食品安全

    近日，武汉市召开全市食品安全工作会议。会议认为，当前武汉市食品安全总体形势平稳，但食品安全链条长，涉及环节多，加上当前高温高湿气候，易引发食品中毒。下一步，将把与群众密切相关的粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等七类食品作为工作重点，职能部门将分区域、分环节开展食品安全大抽检。对抽检不合格的食品，开展联合执法。武汉市食品安全委员会办公室将按月收集各区、各职能部门的抽检信息，将监管关口前移，对食品定期进行评价性抽查，并不定期开展执法检查。特别要规范卤制品、豆制品、米粉的生产加工经营行为。