记者昨日从北京最大的农产品批发市场新发地市场了解到，鸡蛋的批发价超过4元/斤已经持续了一个多月的时间。两个月的时间里，新发地鸡蛋的批发价涨幅已经超过2成。
新发地市场昨日鸡蛋的批发均价为每斤4.45元，记者发现，从7月17日开始，新发地市场的鸡蛋批发价格每斤就已经从7月16日的3.95元涨到4元。而两个月前的6月22日，新发地鸡蛋的批发价为每斤3.65元，两个月的涨幅达22%。
新华社昨日报道，据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，8月22日，肉类、禽蛋价格全部上涨；蔬菜价格以涨为主；食用油、水果、水产品价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。其中鸡蛋价格持续走高已两月有余，截至22日累计上涨幅度已超过两成，目前价格比去年同期高一成以上。全国31个省区市鸡蛋价格均已涨至4元以上，其中贵州、海南、云南、广东、广西鸡蛋价格位居前列，均超过5元。
昨日新发地市场相关负责人分析，“中秋”、“国庆”双节临近，鸡蛋企业备货和食品加工需求将明显上升，鸡蛋需求量大幅增加。此外高温天气使蛋鸡产蛋率下降，市场供应量短缺以及饲料价格居高不下，养殖成本增加，这些都导致了鸡蛋价格上涨。该负责人表示，随着双节临近，预计后期全国各地鸡蛋价格将持续高位运行。