7-9月180万吨错季“坝上蔬菜”占领京城40%份额
夏日清晨，尚义县七甲乡菜地里，农民开始了一天的劳作。7点收割，9点清洗，10点装箱，12点发车，甘蓝、白萝卜、菜花……一箱箱新鲜蔬菜直供北京超市，24小时内开售，走上居民餐桌。京北富源农业有限公司经理张国富告诉记者：“像现在这种销售旺季，我们每天至少要向北京发3个集装箱的西蓝花，再通过北京的合作伙伴销往家乐福、物美、华联等大型超市。”
张家口素有北京“菜园子”之称，蔬菜上市期集中在7-9月，而这一时段正值全国蔬菜供应淡季，北京市场蔬菜供应较为紧张，因此，张市“坝上蔬菜”拥有了无可替代的错季优势。每年的7-9月，在北京的蔬菜市场上，张市“坝上蔬菜”占有 40%以上的份额，年销往北京的蔬菜达180万吨，成为保证北京蔬菜供应的重要菜源。自从搭建起“农超对接”绿色通道后，张市的6000多吨蔬菜从菜地直接进入北京12家大型超市的柜台，24小时内就可以被市民买回家，开创了该市蔬菜直供北京超市的先河。
近年来，张市以建设北京农副产品供应基地为目标，全力打造绿色“坝上蔬菜”品牌。目前，以蔬菜生产重点县区和重点乡镇为支撑，以市县蔬菜联合会为纽带，以蔬菜专业合作社和京张示范社为基础，覆盖市县乡村四级的供京蔬菜产销协作网络已初步形成。