统计局8月16日发布了8月上旬50个城市主要食品平均价格变动情况。数据显示，当期食品价格仍然有7成以上的品种上扬。猪肉价格涨势明显趋缓，后腿肉和五花肉价格分别较上期（上期为7月21-30日）上涨2%和1.8%。牛羊肉则均较上期小涨0.1%。鸡鸭肉价格有涨有跌，鸡蛋价格较上期上涨2.3%。
粮食价格略有上扬，大米和标准粉分别较上期上涨0.6%和1.2%，富强粉和豆制品持平。食用油价格基本稳定，花生油和菜籽油分别小幅上扬0.3%和0.5%，大豆油降价0.1%。蔬菜价格涨跌互现，涨幅最大的黄瓜达到10.3%，西红柿的涨幅也高达6%。