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重庆月饼“瘦身”上市

2010/8/13 16:35:28 来源:重庆商报

  离中秋节只有一个多月时间了,月饼大战已经拉开了序幕。昨日,记者在沁园、莎莲娜、华生园等糕点店看到,散装月饼已经提前上市,各大超市则以麻饼打前阵,将在后天集中上市。记者打探到,受成本上涨影响,为了让零售价看上去涨幅不至于太“陡”,今年无论是散装月饼还是盒装月饼都流行“迷你”包装。

  “咦,不是说月饼要涨价吗?怎么还是和往年差不多。”昨日,一位选购月饼的市民在一家连锁糕点店发出疑问,记者看到,该店单个月饼的最低销售价格为5.6元,价格大多集中在6~8元,与去年差不多,不过记者发现这些月饼的个头却都小了一号,普遍只有60g左右。“以前是80~100g的月饼打主力,今年基本上是60~70g的唱主角。”本地一家月饼生产商老板谭学彬称,不少单卖的月饼价格与去年相比变化不大,但个头确实小些了,“这也是厂商为了稳定月饼价格的一种方法。”谭学彬表示。

  散装月饼在“瘦身”,盒装月饼也在“减肥”。重庆某食品厂厂长李长富称,今年他代理的几个广东月饼品牌表现非常明显。“往年小包装的都被视做低端产品,每个品牌也只有一两款,但是今年基本上每个品牌都有五六款小包装月饼礼盒,价格都在一百元上下。”李长富口中的“小包装”,指的是里面只有4~6个的盒装月饼。


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