大武夷新闻网讯 6日，我市召开加强地沟油整治和餐厨废弃物管理工作电视电话会议。会议要求从8月6日开始，在全市范围内开展“地沟油”专项整治，严防、严查“地沟油”流入餐桌，加强餐厨废弃物管理，推动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，切实保障人民群众的饮食安全和身体健康。副市长陈美琼出席会议。
据悉，这次专项整治将加强对食品原料的检验检测，建立健全进货查验、索证索票和全程追溯制度；严厉打击非法生产销售“地沟油”行为，以集贸市场、批发市场等场所为重点，严肃查处经营假冒伪劣和来源不明食用油的行为；加大对食用油的抽检力度，组织开展食用油生产、流通、使用环节质量抽检，依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油”加工食品的行为；加强餐厨废弃物管理，积极探索适合我市的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理技术及监管模式，提高餐厨废弃物资源化利用和无害化处理水平，通过对餐厨废弃物的有效管理，堵住生产“地沟油”原料来源。(张冬梅)