为了确保广大消费者能够食用到安全合格的食用油，4月份以来我所组织监督员对市城区餐饮服务单位开展了使用“地沟油”专项监督检查。
检查内容包括餐饮单位是否存在使用“地沟油”；是否从持有效卫生许可证或食品流通许可证的单位购买食用油；购买食用油时是否索取购货凭证、产品检测报告、卫生许可证或食品流通许可证；是否建立和执行进货查验记录制度。
同时我所还向社会公布了举报电话，及时对举报线索进行核实、查处。经查，未发现市区餐饮单位有使用“地沟油”的情况，有效地保护了广大人民群众的身体健康。（黄强）