打击哄抬物价被指“开错药方”
据《华夏时报》报道7月16日，“大蒜之乡”山东金乡县的大蒜收储价格最高已经到了每公斤13元。某贸易公司总经理李强说:“大蒜每年入库的最后日期在7月20日左右，目前，蒜农手中的大蒜已经很少，尚未入库的大蒜大部分都在蒜贩子手中。近期价格的暴涨，更大程度上是二道贩子惜售所致。”。
李强认为，蒜价暴涨的另一个原因则是供求失衡。2009年大蒜种植面积比2008年减少30%左右，单位产量减少7%以上。
在国家发改委价格监测中心高级经济师刘满平看来，流动性过剩、投资渠道狭窄，金融理财产品吸引力不足，艺术品投资门槛太高，使得寻求高利润的游资只能抓住一些突发事件、极端气候，对大蒜、绿豆等农产品进行炒作牟利。
针对农产品此起彼伏的非正常涨价，国家发改委、商务部、国家工商总局等多部委5月底展开专项整治，大蒜、绿豆等农产品价格逐渐恢复平稳。7月13日，发改委又公布了《关于市场价格异常波动时期价格违法行为处罚的特别规定(征求意见稿)》。
在李强看来，用行政的手段去打击一些炒作农产品价格的投机者，见效比较快，却很难说是“对症下药”。国内大蒜加工业龙头企业山东一品农产品集团执行总裁曹梦辉建议，防范农产品价格短期内不合理上升，首先，要稳定发展农业生产，政策调控的着力点要放在调动和保护农民的生产积极性和增加供给上，防止打压农产品价格的合理上升；其次，在农民和市场之间建立一个有效的中介组织，帮助农民走出价格波动的困境；最后，由于市场信息掌握在经销商手上，还要谨防一部分人在市场敏感期通过制造概念，渲染涨价氛围。
发改委公布录音揭绿豆涨价黑手
据央视新闻报道近日，国家发改委首次公布了一段录音，从录音可以看出，前段时间绿豆价格暴涨同一些企业和个人，散布绿豆涨价信息、串通涨价等行为不无关系。
发改委提供的这份录音显示，吉林玉米中心批发市场有限公司等多家企业因去年10月召集国内16个省区市上百家绿豆经销企业开会，串通涨价、哄抬绿豆价格。从录音中不时还可以听到，“绿豆产量会出现明显减少”，“价格上涨已成必然”，“会议有益于经营者对未来市场预期达成共识”等言辞。会上，一个代表在发言中呼吁参加会议的代表不要卖出绿豆，要卖也要少卖。
国家发改委价检司有关负责人表示，吉林玉米批发市场等企业相互串通，散布涨价信息，操纵市场价格，在客观上起到了对全国绿豆市场上涨起到了推波助澜的作用。