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添加剂让现代生活焦虑

2010/7/15 14:34:22 来源:解放网

□李晓亮


    我们似乎比以往任何时候,都更容易焦虑了。比如,日前央视曝光,市场上销售的一些所谓“五常香米”,竟是不法人员用廉价大米掺入香料加工而成的冒牌“五常香米”。 (7月14日《新京报》)

    黑龙江五常大米曾是国家质检总局认定的地理标志产品,被认为是最好的国产大米之一。就像质检部门曾经认定的“免检”奶粉,后来却成了挥之不去的梦魇。而在被曝光前,它们却都是业界标杆产品,是信息不对称的消费者追捧的“名牌”。

    “免检”的名牌本应是质量和信誉的保证,可是现实呢?却是如此酸楚苦涩。没有什么比入口的东西更需要质量保证。成人吃的大米,孩子食用的奶粉,这些就是维持一个社会健康运行的最基本的干粮。假如在这些维持人生理活动的最基本硬件上都能偷工减料、或“抛光加料”,这对社会信任的戕害无疑将是致命的。

    福无双至,祸不单行。类似让人烦闷的坏消息的频密出现,好像是老天体现其冷幽默和反幽默的惯常手法。就在五常香米风波骤起之时,某名牌洗发水又被指含致癌物二恶烷。该公司随后回应称,产品含二恶烷符合中国标准。该物质是在原料上出现,且全行业大部分洗发水均有,强调含量少对人体无害。 (综合14日东方网等消息)

    “五常香米”由香精熏制,米商坦言自己都不吃。假五常米出现潜规则,洗发水含有的被指有害的化学成分竟然也是全行业的“通例”。这一幕,我们多么熟悉:那就是添加剂含量符合国家检测,而且检测标准并不落后,而是符合国情的。

    这就让人疑惑了。因为并非人人都是科学家,他不需要全知全能,不需要知道哪些食品需要添加哪种必要的添加剂,剂量多少为适宜。因为现代社会是个高度分工的精细化社会,我们已经把产品检测把关任务分给了专业职能部门。纳税人花钱购买了这种服务,平时只需要靠常识来生活,而不用像武侠小说里那样外出吃饭时还得自带一根银针测毒。

    只要相关监管部门认真履职,保证企业里没有那么多可怕的颠覆了固有经验和社会常识的潜规则,让消费者能放心消费,常识不屡遭挑衅,信任就不会稀缺。生活本就该如此简单,只有我们每个人都把本质工作做好,让维系社会运行的基本常识得到维护和捍卫,置身其中的每个人也就不再会被难以名状的焦虑所困扰。


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