夏天伴着炙烈的阳光和强烈的紫外线来临，担心晒黑长斑的人们，开始撑起太阳伞、戴上墨镜，并在外出前仔细涂抹有SPF(防晒指数)的防晒霜，准备迎战火力强大的敌人——紫外线。夏天防晒，人们往往会想到各种各样的护肤品，其实防晒不仅要做表面文章，内在的补养也很重要。因为有些食物会神奇地转化成防晒物质，远比防晒霜更耐用。
番茄鸡丁芙蓉山 粒粒鲜嫩
鲜红透亮的小西红柿安静地围成一圈，中间堆起来的鸡肉末还真有芙蓉山的感觉，其中夹杂着翠绿的豌豆增色不少，红的、绿的、白的，各种颜色错落而不混乱，使这道家常菜鲜亮而不艳丽。据厨师介绍，在炒制的时候加入了新鲜的番茄汁，最后放入鸡蛋清翻炒，这样能使鸡肉粒粒饱满鲜嫩。随着咀嚼，肉粒与豌豆在口中轻盈地跳跃，香嫩爽口并带有番茄的清香，非常具有家常的味道。
防晒元素：最神奇的防晒蔬菜就是番茄了，番茄富含抗氧化剂——番茄红素。据了解，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。