受豆类种植面积大幅减少影响以及游资炒作等因素共同影响，江苏镇江市持续稳定的豆类价格于今年4月初出现快速上涨。该市万方连锁超市销售的黄豆、红小豆和绿豆市场零售价格分别为3.8元、6.8元和8.8元，较3月初价格分别上涨了31.03%、13.33%和9.09%，较年初价格分别上涨了35.71%、58.14%和151.43%。6月份，受新豆大量上市以及国家打击农产品炒作政策作用显现，目前，全市豆类价格开始“退烧”，回落幅度较为明显，但总体水平仍较去年下半年上涨27.42%、80.1%和112.1%。
另外，受上游产品大豆、新油菜籽价格上涨因素拉动，上半年镇江市食用植物油市场价格总体上涨。据监测，一级散装菜籽油和大豆油平均零售价格分别为4.37元和4.34元，较去年下半年价格分别上涨2.34%和1.4%；一级桶装大豆油和调和油市场平均零售价格分别为55.9元和48.18元，较去年下半年价格分别上涨16.7%和0.7%。