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夏季如何让宝宝胃口大开?(2)

2010/7/12 11:28:59 来源:中国食品科技网

    6.适量补锌

    夏季,宝宝体内锌元素随汗液排出而不断丢失。同时宝宝食欲差,锌摄入减少。因此,夏天给孩子补锌很重要。宝宝的日常饮食应包括一些含锌量高、容易吸收的食品,如蛋黄、牛羊肉、猪瘦肉、动物肝、海产品等。

    7.宝宝夏季美味食谱

    番茄豆腐

    制作方法:

    1.豆腐1/4块切小丁,葱洗净切段,番茄100克去蒂切块;

    2.豆腐入滚水中略滚后捞起沥干水分;

    3.起油锅,下葱爆香,加入番茄爆炒片刻后,放入豆腐同煮6~8分钟,调好味,加入番茄汁,勾芡,再加入葱即可。

    黄瓜蜜条

    制作方法:

    1.将黄瓜100克洗净,去蒂把,剖开去瓤,切成条状;

    2.黄瓜条放锅内,加少许水,用中火煮沸后,去掉汤汁,趁热加入蜂蜜10克调匀,再煮沸即成。

    蛋皮拌菠菜

     制作方法:

    1.将鸡蛋1个打散,加少许盐摊成蛋皮;菠菜100克洗净,入开水锅内稍烫即捞出,切成小段,放入盘内加盐、糖、胡椒粉;

    2.植物油烧热,浇在盘内,加少许香油拌匀,把蛋皮切成细丝围在菠菜旁边,最后撒中一点芝麻即可。

    酸溜白菜

    制作方法:

    1.把大白菜嫩帮100克切成菱形块;

    2.锅置上火,放油烧至七成热时,放入白菜块溜一下后取出待用;

    3.锅内留少许油,放入花椒、葱段、姜片炸至深紫色,捞出不要。放入白菜、料酒、酱油、盐、白糖和适量清水,烧沸后烹入醋,用水淀粉勾芡,出锅装在盘里。

  此外,家长在家里可以给孩子做个“简易版”的捏背,顺着孩子的后脊梁骨上下搓个三四十下,也有很好的帮助消化的作用。还可以用一个手掌盖住孩子的肚脐,按顺时针、逆时针方向各按摩三四十次。最好再配合按揉足三里穴(它是胃经的主要穴位),用大拇指即可,按三四十次左右,直到按揉处微微发红。(xueqiong)


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