昨日，记者从武汉市发改委获悉，省经济动员办公室28日批复在汉建立湖北食品（肉类）应急保障动员中心。这意味着，未来国内发生地震、洪涝等灾害的紧急情况现场，将出现汉产“救命粮”。
据悉，今年年初开始，省有关部门即委托省内各市遴选合适的应急保障中心的生产平台。经过近半年、多轮次的考察，最终确定依托武汉飘飘食品集团有限公司建立保障中心。
对食品应急保障中心的核心要求在于“量大、质高和快速”。记者了解到，目前武汉飘飘的西式（香肠、灌肠）、罐头和酱卤肉等生产线，经调研符合“紧急抽调食品”的要求——其日产熟肉100吨，且获得HACCP认证（美国专供宇航员的食品安全保障体系）