昨天，麦当劳中国汉堡大学在上海成立。麦当劳与中国烹饪协会签订了一项为期三年的战略合作计划，将为本土餐饮企业提供食品安全与质量管理培训，在第一年内，计划培训100位本土食品安全管理人员。
这所位于本市凯科国际大厦、麦当劳中国总部的大学，是继美国、日本、澳大利亚等地之后的麦当劳全球第7所企业大学。目前，这所大学正在与清华、北大、复旦、交大等中国顶级大学及有关教育机构协商建立学分认证合作。根据麦当劳与中国烹饪协会的战略合作，麦当劳中国汉堡大学将作为该项目的培训基地，提供师资力量、培训设施及课程讲授。
麦当劳中国首席执行官曾启山昨天透露，麦当劳计划今年内在中国开设150-175家餐厅，相应新增10000个工作机会。