调查
中低端饭店和大排档是“重灾区”
提起一次性筷子，相信市民并不陌生。
市民李先生告诉记者，现在他的一日三餐都跟“一次性筷子”有联系：早饭门口吃油条要用；中午在单位吃盒饭，筷子也是一次性的；晚上和朋友去夜市排档，同样还用一次性筷子。
昨日，记者在郑州街头发现，路边的米皮店、小餐馆、外卖盒饭等仍属于一次性筷子的“重灾区”。在夜市大排档，一次性筷子也占了很大的份额。
经五路一所中学旁的小吃店内，一次性的筷子包装十分简单，只有一层薄薄的塑料纸，上面印有“某某一次性筷子”。除此之外，上面没有生产厂家、生产日期和保质期的任何标注。
记者在黄河路服装市场旁的一家小吃店发现，虽然有可循环使用的消毒筷子，但前来吃饭的消费者大多数还是选择了一次性筷子。
“谁知道那些黑乎乎的消毒筷子是不是真消过毒了呢？”一个正在吃米皮的女孩表示，相比之下，她宁愿选择看起来比较干净的一次性筷子。
在农业路的一家夜市，记者发现，绝大多数大排档的一次性筷子甚至连包装都没有，赤裸裸地放在酒盒子改成的筷子盒里，供消费者直接抓取。
河南省酒店业商会会长钱波说，目前郑州的一次性筷子主要集中在中低端饭店和大排档，而郑州的中高档酒店，90%已经不再使用一次性筷子。“10%的中档饭店，大厅里还有使用的，不过也是档次较高的竹制一次性筷子，相对比较卫生。”
回顾
曾两次下文但收效甚微
由于卫生、环保等因素，一次性筷子遭遇“围追堵截”并非第一次。
2007年12月1日，商务部在《餐饮企业经营规范》中首次提出“餐饮业减少一次性筷子、纸杯等餐具的使用”要求。2008年8月，国务院办公厅也发布通知，提倡不使用一次性筷子等一次性的用品。加上这次的《通知》，国家“围剿”一次性筷子已经是第三次了，可谓“三令五申”。