商务部会同发展改革委、环境保护部、税务总局、质检总局、林业局、食品药品监管局日前联合下发了《关于深入开展在餐饮饭店业开展减少使用一次性筷子工作的通知》。
《通知》强调，要鼓励使用一次性筷子较多的中小型餐饮企业，尽快配套可重复使用筷子的清洗、消毒、保管设施，确保其达到安全卫生标准，为消费者减少或不使用一次性筷子创造良好条件。
今后，对提供可重复使用筷子而不符合卫生要求的企业，要责令整改；对不符合质量、卫生要求的一次性筷子，要依法责令退市并跟踪监管，严防再次流入市场。