河南省食品安全工作领导小组日前下发《2010年夏季食品安全专项整治行动方案》，从6月6日起持续近3个月，在全省范围内启动夏季食品安全专项整治行动。
河南省要求各省辖市政府统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全专项整治工作，统筹安排监管力量，切实保障经费投入，防止出现监管空白。同时，农业、畜牧、质监、出入境检验检疫、商务、工商、食品药品监管、卫生等部门要根据实际情况履行好责任目标。
河南省还明确，对在整治行动中工作不力，导致辖区内发生严重食品安全事件的，将依法依纪严肃追究主要负责人、相关负责人及有关工作人员的责任。