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浙江象山出口水产品企业转型升级

2010/4/7 16:30:36 来源:中国国门时报

  日前,宁波飞日水产实业有限公司生产的价值13.5万美元的94.35吨茄汁青鱼罐头经象山检验检疫局检验合格后顺利出口到非洲加蓬共和国,该批货物的顺利出口标志着飞日公司在水产品生产出口方面又一次成功地转型升级。

  据悉,宁波飞日水产实业有限公司成立于1997年,从最初的单一生产冻鲅鱼片和冷冻鱼糜两大初级冷冻产品发展到目前的鱿鱼制品、水产罐头、鲅鱼制品、调理鱼糜系列和休闲即食五大系列产品;年生产总值从最初7000万元人民币到2009年28000万元;出口国家也从最初的日本、韩国扩大到了欧盟、美国、澳大利亚、非洲等20多个国家和地区。该公司取得如此迅速的发展与象山检验检疫局的鼎力帮扶是分不开的。正是有了象山检验检疫局“育特色、拓优势”和“检企联动、解困突围”的深入帮扶,才有了该公司的迅速发展和蓬勃壮大。

  2009年,整个象山地区的水产加工行业还笼罩在国际金融危机和休渔期的寂静之中。飞日水产实业有限公司负责人来到了象山检验检疫局,说该公司想拓展加工水产罐头,但是没有相关经验,向象山检验检疫局寻求帮助。象山检验检疫局对该项目在产业调整可行性和可持续发展方面进行了深入分析,在向上级部门汇报后立即抽取骨干成立了专项帮扶小组,并投入到企业的厂房、车间的设施设计、质量体系的完善建立、WTO规则的解读等工作中。至项目投建后,象山检验检疫局更是忙于生产布局、设备安装全程的指导、管理软件操作的培训。保证了企业能在最短的时间内达到注册的要求,并一步到位地与国际接轨。

  由于飞日水产实业有限公司一直以来致力于冷冻产品的生产,而罐头产品对其来说是一个全新的领域,象山检验检疫局为了提升企业自检自控的能力,开展了“技术进企业”的专项培训活动,分为质量管理人员、实验室检测人员、车间生产人员三个层次,分别进行了针对性的培训,对食品安全生产基本知识,进出口罐头食品检验规程、进口国标准以及检测技术等都进行了讲解,该局检验人员共进企业20余人次,共历时30多个工作日,免费给企业送去相关标准19个,使企业的自检自控能力得到了有效的提升。由于前期扎实基础工作的铺垫,在2010年1月,飞日水产实业有限公司的水产罐头就提前进入了试生产的实质性阶段。

  由于水产罐头生产的特殊性,对其辅料添加剂的控制就成为了产品质量的关键环节,象山检验检疫局按照创新的“相对集中采购、监管部门认定、变更及时申报、检测合格使用、合规合标添加和定期专项检查”的辅料添加剂监管新办法要求,对其申报备案的辣椒粉、番茄酱、黄原胶等5种添加剂进行了提前检测,在检测合格后允许企业投入生产,避免由于前期检测不到位导致成品不合格造成的损失。在产品生产期间,该局工作人员加班加点,对产品整个生产全过程进行监管,分阶段抽样,根据标准检测数据,确保产品质量。


责任编辑:Techoo-3
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