为做好建国六十周年国庆食品安全保障工作,2009年7月22日至7月23日,首都机场检验检疫局联合首都机场餐饮发展有限公司对候机楼内餐饮店面开展了食品安全专项检查。
本次专项检查共检查餐饮店面15家,检查以店面证照资质、原辅料采购及贮存、从业人员健康和食品添加剂的使用情况为重点。同时,检验检疫人员还现场开展了餐饮具表面洁净度、消毒液有效氯浓度、食用油酸价和过氧化值等快速检测52次。
针对现场检查发现的有关问题,检验检疫人员现场出具了卫生监督记录,并要求各店面严格落实卫生管理制度,加强从业人员卫生知识培训,操作和环境问题要按要求现场整改。(首都机场检验检疫局)