青海新闻网讯 日前，记者从市质监局了解到，我省第一家获得食品QS认证、能规模化生产豆制品的企业日前投入生产，借此机会，我市开始全面整治豆制品行业，我市长期以来存在的豆制品生产行业规模小、卫生环境差、豆制品合格率偏低的现状将逐步得到改善。
据市质监局食品科负责人介绍，该局于近期开始对全市豆制品生产作坊进行全面整治，对达不到食品生产要求的作坊将坚决予以取缔，其它经整改后能达到生产要求的，办理食品生产许可证后方可生产，另外，将逐步对农贸市场、超市、学校等单位食堂加强监管，杜绝无证豆制品流入市场。据了解，我市豆制品生产加工一直以来延续着传统手工作坊式生产，给全市食品安全埋下了极大的隐患，经过多次整治都没有收到明显的效果。在这种情况下，市政府多次召开专题会议研究对策，并通过招商引资的办法从省外引进了统味豆制品有限公司，建成了一条豆制品生产线，实现了豆制品规模化、集约化生产，为全市豆制品规范化生产奠定了基础。 (作者：葛文荣)