绿色的苇叶，红色的丝线，2008只粽子串起了一排排飘香的走廊；鲜美的虹鳟鱼，甜糯的板栗，刚上市的樱桃，无不让游客驻足垂涎……在各色美食的鲜香中，第四届中国怀柔“中弘杯”虹鳟鱼美食节今天在怀柔渤海镇“栗花沟”拉开帷幕。
在新落成剪彩的“栗花沟”记者看到，新推出的端午节虹鳟鱼粽子和板栗粽子芳香四溢，美食大师现场展示着花式抻面、花式调酒的绝活，虹鳟鱼为食材的一道道精美菜肴一字排开诱人口水，红艳艳的樱桃、黄灿灿的杏儿新鲜欲滴，构成了美食节最靓丽的风景。然而最夺人眼球的，还要说是那一排排粽子搭成的走廊，糯米虹鳟鱼、大黄米虹鳟鱼、玉米板栗，新奇的馅料让端午节粽子不再平淡无奇，2008只粽子用红丝线串连，仿佛也串起了怀柔青山绿水对北京奥运的深情祝福。
记者了解到，中国怀柔虹鳟鱼美食节活动自2005年开始已成功举办了三届。今年的美食节将以“生态怀柔 寻香之旅 绿色奥运”为主题，陆续推出虹鳟鱼餐饮大赛、怀柔最佳景区景点、最美丽的乡村、最受欢迎的民俗户、最具特色的美食点、最受欢迎的虹鳟鱼菜品网络评选以及邀约影视明星、百家旅行社走进怀柔等活动。
此外，端午节即将来临，怀柔区还推出了九渡河首届端午吉祥灯会、雁栖不夜谷端午民俗风情美食节、2008怀柔汤河川满天族民俗风情节等丰富多彩的旅游项目，市民可参与其中的放河灯、猜灯迷、包粽子比赛、满乡二日游等活动，品味最地道的怀柔民俗和美。