美国农业部近日称，今年美国食品价格将提高5％，创下自1990年以来最大的涨幅，主要是面包、饼干和其它烘焙产品价格暴涨所致。据媒体报道，这是美国的食品价格连续第二年大涨，而且这种情况预料还会持续两年。今年初，农业部原来预期今年食品价格会提高3.5％，可是现在向上调整到大约5％。干谷片和烘焙产品今年价格可望暴涨8％，比农业部原来预测的涨幅高出两个百分点。农业部表示这是过去6个月小麦价格飙涨一倍所致。蛋类、油脂和食油今年价格也将大涨。干谷片和烘焙产品在食品开销中所占的比率，大于蛋类、油脂和食油。美国民众一年的杂货、零食、外卖食品和餐馆花费超过1万亿元。这些食品的总体开支，只有大约20％属于农民，其余被食品加工、人力、运输和分销摊开。因此有专家认为，虽然农作物价格倍增，整体食品涨幅相对仍比较温和。(钟欣)