如何保证春节期间吃得安全，吃得健康？黑龙江省质量技术监督局有着多年食品安全经验的食品处处长刘伟给出了特别提示。
提示一：选购食品要到大商场或超市，慎买走街串巷售卖的食品。刘伟介绍，大型、正规的商场或超市食品安全率很高，而一些走街串巷售卖的食品安全率较低，要慎买这类商品。
提示二：注意食品“ＱＳ”标志和进货渠道。据介绍，购买食品首先要看食品外包装有无食品安全标志，即“ＱＳ”标志。另外，要看食品外包装上有无厂名、厂址。重要的是要查看生产日期。
提示三：购买节日食品应戒“色”，低于正常价格一半以上的食品也不要购买。刘伟说，为吸引消费者，一些不法商家容易为食品多添加一些色素，所以不要购买那些成色异常的食品，如非常红、非常绿、非常黄、非常白以及非常亮的食品。那些低于正常价格一半以上的食品也不安全，购买时要谨慎。