去年，国家工商行政管理总局组织对４１种食品开展了质量监测，全国工商机关共监测食品等产品１５．１２万批次，平均合格率为８０．１９％，同上年相比有新的提高。
记者从３０日在北京召开的全国工商行政管理系统流通环节产品质量和食品安全工作会议上了解到，工商部门监测显示，去年日常消费量大的果汁饮料、方便面、乳制品、速冻面米的食品合格率上升了１０个百分点以上。
工商总局副局长王东峰表示，去年以来，各地工商部门把监测作为强化质量监管的有效手段，加大监测体系建设步伐，有针对性地开展定向监测、跟踪监测和快速检测，建立全国食品质量监测数据直报点，流通环节食品质量监测正向网络化、经常化、科学化方向发展。
王东峰透露，工商总局今年将安排４０多种食品实施全国统一监测，各地也将结合本地实际，突出群众日常生活必需、市场销售量大的食品，以及消费者反映问题多的食品，强化食品质量监测工作，及时进行消费提示和警示。