陕西省食品安全委员会１８日举行信息发布会，向社会通报２００７年下半年陕西省食品质量安全专项整治情况。
陕西省卫生厅共检查餐饮单位６．８６万户次，查处无证经营单位１１６８户，查处率达１００％；对餐饮单位使用病死或死因不明的畜、禽及其制品行为进行监督
检查，监督覆盖率达到１００％。
陕西省无公害农产品质量安全抽检率达到８０％，合格率达到１００％，居民可以放心食用。
在食品加工方面，陕西全省２０７２家食品生产加工企业１００％取得生产许可证，全省４４３５家食品生产加工小作坊１００％签订了食品质量安全承诺书。在对西安、咸阳等４市的专项抽检中，小麦粉、大米、挂面、食用油、鱼、猪肉、火腿肠、鸡蛋、牛奶和婴幼儿奶粉的合格率为１００％。