记者昨日从省质监局获悉，国家质检总局近日组织对干制水产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了河北、天津、辽宁、上海、浙江、福建、山东等7个省、直辖市58家企业生产的65种产品（不涉及出口产品），产品实物质量合格率为95．4％。
此次抽查的干制水产品主要有烤鱼片、鱿鱼丝、风味鱼干、紫菜、虾皮、虾米、干贝、鱿鱼干等。依据GB10144－2005《动物性水产干制品卫生标准》等强制性国家标准及相关产品标准规定的要求，对干制水产品的感官、无机砷、铅、甲基汞、酸价、过氧化值、亚硫酸盐、苯甲酸、山梨酸、多氯联苯、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、志贺氏菌以及食品标签等18个项目进行了检验。抽查结果表明，一是连续多年的国家监督抽查促进了企业质量意识的提高，产品质量保持稳定；二是市场占有率较高的大型企业的产品实物质量合格率为100％。
干制水产品质量国家监督抽查不合格产品及其企业名单有：烟台优美食品有限公司东美牌烤鱼片（100g／袋 生产日期2007－07－14）、青岛海栈水产国际贸易有限公司海栈鱿鱼丝 （227g／袋 生产日期2007－06－18）、威海一鸣食品有限责任公司渔家味烤鳗鱼 （150g／袋 生产日期2007－07－03）。（记者 林芹）