记者昨日从我市几家主要超市了解到，各大超市牛奶价格近期最高涨幅达30%；而送货上门的牛奶订户，其预订的牛奶价格尚未发生变化。市物价局提供的资料显示，奶制品涨价缘于奶源紧缺，奶源紧缺背后的深层次原因则是今年上半年牛羊肉价格上涨，而奶价相对低迷，导致散户屠宰奶牛，从而影响了牛奶的供应量。
超市牛奶价格普涨
昨日，记者在新世纪、永辉、中百仓储等超市看到，1L装伊利纯牛奶每盒由5.3元涨到5.9元，仅半个月前，该品种牛奶价格才从5.1元涨至5.3元。伊利纯牛奶1L装每件零售价由28元涨到35元，上涨了25%；蒙牛纯牛奶1L装每件零售价由30元涨到35元，上涨17%；天友纯牛奶243ml装每袋由1元涨至1.3元，上涨幅度高达30%。
市物价局认为，奶制品涨价的主要原因是饲料成本上涨。目前是奶牛上秋膘的时候，产奶量少，食量却增大，饲料涨价对养殖户影响很大。而另一个价格上涨的原因是今年上半年牛羊肉价格上涨，奶价却相对低迷，一些奶牛养殖散户早在7月前，就开始杀牛卖肉，导致养牛户数量下降，直接影响了奶源的供应。
牛奶订户暂不受影响
商场牛奶价格全面上调，预订后送货上门的牛奶，其价格是否也会在一片涨声中提高成为了市民关注的话题。“送货上门的牛奶我们暂时不会对价格进行变动。”天友乳业相关负责人表示，由于牛奶订户大都是长期消费者，因此中途涨价的可能性不大，至少在年内暂不提价。
市物价局表示，牛奶价格属于市场调节价，物价部门一般不会干预。不过，物价监测中心将密切关注此事，必要时会出台调控措施。（记者 刘茂颖）