14日,省消协就大量使用的一次性筷子发布今年第10号消费提示,指出其中的诸多严重危害性,并告知消费者,餐饮企业不得以餐具消毒等名义收取餐具费。
一次性木筷危害生态环境
据省消协介绍,我国每年大约生产450亿双一次性木筷,消耗林木资源近500万立方米,一棵生长了20年的大树,仅能制3000至4000双筷子。而一次性筷子的发明国日本,每年要使用100多亿双筷子,其中80%的筷子都源于我国。
另外,在日本,使用过的一次性筷子,全部回收为造纸优质原料。而在我国,由于技术等原因,只能成为垃圾,对环境造成很大破坏。
一次性筷子生产过程没保障
省消协调查发现,太原市的一次性筷子多为木质,外包装分塑料和纸质两种,绝大多数没有按规定标注保质日期。
另外,一次性筷子生产过程也暗藏隐患:一些小作坊,为了降低成本,使用劣质木材,并用硫磺熏蒸办法给筷子漂白,漂白过程产生大量二氧化硫。在使用这种筷子进餐时,二氧化硫会进入人体呼吸道,导致咳嗽、哮喘等症状,极大地危害消费者的身心健康。
饭店餐具不应另外收费
省消协同时声明,消费者应抵制一次性餐具,饭店不能以提供消毒餐具为名,另行收费。
省消协介绍,根据《食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》规定,餐饮企业在使用餐具、饮具前,必须进行洗净、消毒,未经消毒不准使用。消费者就餐时,餐饮经营企业提供消毒餐具等配套服务,是长期以来社会共同认可、约定俗成的基本服务内容和行业服务标准,是经营者的随附义务,也是消费者接受就餐服务的前提。为此,餐具消毒产生的费用,应由餐饮企业自行承担,不能转嫁给消费者。
下月将限制饭店使用一次性木筷
据悉,由中烹协与商务部共同起草的《餐饮企业经营规范》,将于今年12月1日起在全国实施,其中也首次对餐饮企业使用一次性木筷进行了限制。就此,省消协建议消费者,为了自己的身心健康,也为了保护环境资源,外出就餐拒绝使用一次性筷子,促使一次性筷子退出市场。同时,省消协也呼吁全省餐饮企业,拒绝一次性筷子,保证为消费者提供安全、卫生的餐具与服务,共同营造和谐、安全的消费环境。