昨日，第一食品因发布整合集团旗下黄酒业务的提示性公告而临时停牌，这标志着公司对冠生园“和酒”资产的收购进入实质性操作阶段，收购“和酒”后第一食品将继续领跑国内黄酒市场，不断扩大海派黄酒的影响和市场。
“前不久，‘石窟门’跟‘和酒’同时被评为中国名牌产品。”9月25日，第一食品实际控制人上海光明食品集团总裁曹树民在第二届上海食品节新闻通气会上，对集团旗下黄酒业务蒸蒸日上的现状很是得意，并强调说“黄酒业务是光明食品集团六大主业之一，将会不断做大做强。”
在上海光明食品集团成立一周年之际，光明集团的整合动作接连展开。相关市场分析人士就指出，“和酒”注入第一食品仅是早晚问题。昨日第一食品表示，公司实际控制人光明食品集团根据战略规划的要求，拟整合集团旗下的黄酒业务，消除企业内部的同业竞争，目前整合方案尚在研究论证阶段，且最终需获得有关部门的批准后方可实施。
上月上海本地有关媒体报道称，第一食品将斥资5.75亿元收购“和酒”，并计划在金枫酒厂旁边购置土地167亩作为兴建“和酒”生产基地，进一步扩大“和酒”生产基地，提高“和酒”的生产能力，提升“和酒”的市场占有率。另外，第一食品还将出让其相对控股的上海市南浦食品有限公司49%的股权。
不过，光明食品集团有关人士在接受本报记者采访时对上述报道不愿做任何评论。今年上半年，第一食品中高档黄酒的销量占总销量的比例达到了51.15%，同比提高1个百分点，其中，石库门系列酒和侬好酒的销售收入同比增长了23%，销量分别同比上升5%和60%。
曹树民介绍说，第一食品的“石窟门”黄酒相对于浙江传统黄酒，属于改良品种，添加了蜂蜜等原料，减少了传统黄酒的苦涩味道，一下子将黄酒饮用人群的年龄降低了好几十岁，吸引了大批年轻消费者。尽管如此，黄酒的地域性特征仍然很明显，仍是区域性酒种，在全国市场的培育还需要很长时间。